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突然想到了拯救这个词
黎明时刻，我告别露宿的秦岭，我便匆匆踏上了归途的征程
35、Doubtisthekeyofknowledge. 怀疑是知识之钥
味蕾从凌晨的第一口小面打开，直到更阑的暖锅、大排档究竟中断，不如许就不够重庆人
以是小面之于重庆人的意旨便非同小可，不要看那几秒钟吃完的小面，他的甄拔用料然而有着极大的常识，比方重庆清炖牛肉面，考究牛肉烧得耙软入味，牛筋糯软又不失嚼头，以是只能用陈腐的牛腱子，肉多汁有弹性，纤维最细，再有洪量滑爽的肉筋，一点也不塞牙
用重庆标记性的麻辣红油烧得香飘万里而后拿来配面，在重庆人可见一切感化牛肉香味的麻辣全都是耍地痞，以是麻辣味要考究恰如其分，决不许麻得发苦，辣得呛喉
比方豌豆杂酱面，中心在豌豆杂酱浇头，精选豌豆介入猪筒子骨熬汤煮成软糯粑豌豆，杂酱浇头肉沫宜剁不宜绞，且刀不宜太利，肉沫才香
取猪肉中腿子肉、夹子肉剁成肉沫与香料大火爆香，加郫县豆瓣，以高汤小火熬稠
当软软糯糯的豌豆共同香浓爽口的杂酱时，那本领口齿留香，甘旨特殊
实际的目标表示着精力的解读