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东边的路,原先是国道
后来,国道改了,它的身份也就一下子降了许多,那前后落差大概和“贵妃”被贬为“常在”差不多
它甚至被别出心裁地在路口处劈出一块草地,中央还竖起一座怎么看都像是只公鸡的雕塑来——生生把一条路给分出了两个路口,还是一大一小
大一点的路口就有些得意了,一位自己是正宗的御女车血统,门第败落了,但根儿还是尊贵得很
于是,四处炫耀,以势压人,有时连红绿灯都不放在眼里
不过,没张狂多久,警察就守在了它身边,我看你还敢张狂
小一点的路口就成了一截盲肠,不加管制它也兴不起什么风浪来
它只管让大小的车辆向右拐道东环南路上就行了
这样的处境,凄凉得就有些心灰意冷了,一到春天就翻浆闹别扭,把路面鼓起几个包来,再渗出些水来,把盲肠搞成个肠梗阻
看着车辆和行人翻山越岭,吃尽苦头,它的心情十分愉快
5、在任何行业中,走向成功的第一步,是对它产生兴趣
从孩子自然的笑容里,从他那两个透明的小窗户里,我读到了,真实
这是天底下最纯净的、没有任何目的性的笑容
看看整日里忙忙碌碌的我们,多么羡慕身边的孩子,可以开心地笑啊
蛋裹圆,正式的菜名叫“镶碗”,一个富有书卷气的名字,一个散发着民间工艺灵光的名字
也有写作“香碗”的,我不喜欢这样写,直接把效果都抖出来,一点也不含蓄,像三流广告
“镶碗”,一般是四种菜肴:红萝卜、豆腐干、大酥肉、蛋皮圆子
由里到外,依次往外覆盖,直到镶满整整一斗碗
蛋皮圆子盖面,主人家酒席光鲜不光鲜,就看这道面子菜了
红萝卜垫底,好吃的没了,最后再来点光彩照人的,红彤彤一片,喜气洋洋,于是乡下有种说法——“离了红萝卜不出席”
但也不是一成不变的
比如,现在乡下办“九大碗”就不屑于用红萝卜,替为喜沙了
喜沙,甜甜蜜蜜的,老人小孩都欢喜
只是冷落了那红萝卜喽
红萝卜退场时,肯定是孤独的
四道菜足够了,荤素搭配,还有蛋白质,符合营养学,刚够分寸
太多了,就芜杂,像满汉全席,眼花缭乱
主角缺场,没有高潮,哪里是表演,分明是没有冠军的宫廷选美
蛋裹圆,其实就是一个拼盘——乡下原汁原味的拼盘
只是,真正的拼盘,往往是平面的,就像时装汇演,一股脑儿摆开来,不慌不忙,一件一件挨着看
“镶碗”不仅是立体的组合,还有时间的线条因素在里面——随着主角的上场,美丽徐徐展开
这有点像相声抖包袱,包袱一个连一个,惊喜也一个接一个
但更像变魔术
盛装“镶碗”的斗碗,就是到乡下表演杂耍的魔术师傅的百宝箱
期待被暗藏在箱里某个角落,一层一层打开,打开一层,抖出一件,直到把箱底都翻转来
不同的是,魔术师傅最出人意料的宝物往往在最后,而“镶碗”最精彩的一节戏,一开始就上演了——所有的人几乎都是冲着最面上的蛋皮圆子的风采来的,它是乡下美食明星的顶级时装
厨管师们这样考虑,是出于对乡下细娃的关照
魔术师的百宝箱不知道被翻看多少遍了,千篇一律的结果已经没有什么新意
孩子们面对蛋裹圆及时蒸腾起来的美食兴致,正是大人们抑郁了许久后,渴望制造的效果
于是,美食大戏正在乡下的小镇,继续上演
街道上挂起了红红的纱灯,街道双方的商家各清闲门口支起了摊位,将充溢的年货一字铺开
商品,被包装成赤色,一片喜气
价钱优惠,打折,本来成本早都算在了商品内里
只有能卖出去,获利的必然是商家