城市:抚顺市
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第三大碗素菜:粉丝
这是家家户户“八大碗”席面上不可缺少的一道规矩菜,自古就有这道菜,如果说改变,那也只是对这道菜的做法变换了一下而已
老式方法都是加肉汤煮熟了就行,而如今在做法上,也有了很大的改进,使这碗传统的粉丝“旧貌换了新颜”,主要是在粉丝的配料上,作了很大的改进,使无人问律的粉丝地位,得到了扭转
因为白族人家自古就认为,八大碗吃得越精光越好,如果八大碗没有吃完,主人心里会感到很内疚,认为席面办得不好,脸上很是无光的
在这碗传统的粉丝加工过程中,主要改变了过去煮粉丝的方式,将烫过的粉丝,放入大碗中后,在上面浇上一层面酱(一种用本地做的豆瓣酱和酱油调制成的调味品),然后用葱白、炒豆瓣、芫荽叶、食用色素,将粉丝打扮得靓丽无比,甚至让人有一种不忍下口的感觉,这不仅仅是吃了,已经达到了品和欣赏的层面了
村庄有了年代,自然形成独特的人文历史
像所有以家乡为荣的村庄那样,铁溪村在上世纪九十年代一窝蜂修族谱的热潮下补修了族谱
族人们同样喜欢把华夏几千年来的同姓大人物往祖上黏靠以示荣耀
早在清代就有族人邀请临川闲淡人士颂扬家乡,归结了像模像样的“铁溪十景”:池塘玉井,罗溪长虹,松山书声,尚义祖迹,孤星伴月,静夜渔灯,逍遥禅房,凌云道院,尚书高阁,白露深潭
把村庄描摹得俨然名山大川,就像村姑来了兴致,衣襟上别朵茉莉,在花枝招展的街市哼着谣曲走过——单纯、质朴,洋溢着惹人怜爱的馨香
可惜除了“池塘玉井”(池塘)“罗溪长虹”(小溪)“尚义祖迹”(祠堂)尚在,其它已无迹可寻
弱水三千,只取一瓢饮,姹紫嫣红独守一色,凡尘百相只爱一人
其实每个人都可以从万千杯盏中,找到那盏属于自己的茶,在其自己的茶中,品出自己的清欢,品出自己的百味人生
就这样,喝自己喜欢的茶,做自己想做的事,爱自己喜爱的人,莫问是对是错,是缘是劫
或许人与人间的情缘,本就如一盏茶,而如若曾经能有一段共饮一盏茶的缘分,也是足矣
不必太在乎人走茶凉,也不必太在乎人走席散,如若相知,纵相隔天涯亦如比邻,如若无缘,如若缘尽,就此擦肩,为了遇见更好的人,也未尝不可
嗯,我没有提这件事啊!然而我商量到你还要上海大学学的,在这边也干不长,店里简直不须要暑假工,过几天小X也要走的
大天然资源充分,却充溢了伤害,蛮人们只会打猎而生存
在这边,没有时节观念,蛮人们只会像畏缩疫疠一律畏缩降雨和大雪纷飞
前一秒,苏沙还在铁路上发车行驶
后一秒,漫漫的草地……被一双澄清黑曜石眼眸的蛮人遇到,此后......